Hallöchen,

Nach meinem Rezept zur Mandelmilch in der ich dir gezeigt habe, wie du ganz einfach und total günstig Mandelmilch herstellen kannst, ohne die teure im Laden kaufen zu müssen, habe ich mir überlegt, dass das doch auch mit dem Mandelmus machbar sein müsste. Und tataaaa, es ist suuuper einfach, kostengünstig und das einzige was du brauchst ist ein guter Mixer. Außerdem kannst du sowohl das weiße Mandelmus mit geschälten Mandeln, als auch das dunklere mit ungeschälten Mandeln oder sogar mit anderen Nüssen jedes beliebige Nussmus herstellen. Du kannst außerdem das Mus noch nach deinen Wünschen mit Zimt, Süßstoff etc. verfeinern 🙂

Mandelmus2

Das Mandelmus

Nussmus Grundrezept (Mandelmus)

Zutaten

  • Mandeln (hier kannst du auch jede andere Nussart wählen)
  • Wasser
  • Öl (diese Zutat ist nicht zwingend nötig)
  • Süße oder Salz (je nach Verwendungszweck für dein Mandelmus)

Zubereitung

Schritt 1
Die Mandeln entweder in geschälter oder ungeschälter Form über Nacht in Wasser einweichen lassen. Die Mandeln quellen dann etwas und das Wasser kannst du am nächsten Tag einfach wegschütten.
Schritt 2
Danach die Mandeln in einen leistungsstarken Mixer geben oder mit einem Mixstab zu Mus verarbeiten.
Schritt 3
Wenn du magst kannst du an dieser Stelle noch etwas Öl und Süße oder Salz hinzugeben. Oder das Ganze noch mit Zimt verfeinern.

Und dann einfach in ein Gläschen füllen und fertig 🙂
Mandelmus1

Mein selbstgemachtes Mandelmus

ich hoffe du probierst es aus und lässt mir hier dein Feedback da

alles Liebe

dein Gänseblümschen

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Hier findest du noch einen Link zu Mandeln, wenn du gleich welche kaufen möchtest: Naturix24 – Mandeln ohne Schale – 1 Kg-Beutel

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